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Dott. Simona Mango - Igiene e Sicurezza Alimentare

DOTTORESSA SIMONA MANGO - ESPERTA IN IGIENE E SICUREZZA ALIMENTARE - Dott.ssa Simona Mango Manager Tecnico Sicurezza Agroalimentare, Controllo Ambientale e Controllo di Qualità.

Laureata in Scienze Biologiche presso l’Università degli Studi della Tuscia - Dipartimento di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali. Consulente esperta in Controllo Ambientale, di Igiene delle Acque, dell’Aria, del Suolo e degli Alimenti, Editoria e Divulgazione Scientifica. La figura del Tecnico Specializzato Abilitato può aiutare in maniera “pratica ed efficiente” l’O.S.A. (Operatore Del Settore Alimentare) e assistere l’attività rispetto alle disposizioni di legge vigenti con la redazione del manuale H.A.C.C.P., sopralluogo, etichettatura, tracciabilità, corsi per alimentaristi H.A.C.C.P. con rilascio attestato certificato.
Negli ultimi 10 anni, lavorando in molteplici settori del mondo alimentare la dott.ssa Simona Mango ha avuto l’opportunità di effettuare Corsi di Formazione Specifici:

  • Corso Sicurezza Alimentare per le Attività Agroalimentari;
  • Corso Sicurezza e Salute in Agricoltura;
  • Corso Microbiologia Alimentare;
  • Corso “La Celiachia nella Ristorazione”;
  • Corso Export Prodotti Artigianali (Europa e USA);
  • Corso Shelf-life (Emivita) dei prodotti alimentari;
  • Corso Etichettatura dei prodotti alimentari secondo il Regolamento (UE) n° 1169/2011, (Allergeni/Etichette/Dichiarazione Nutrizionale);
  • Corso Pest Management (Controllo Agenti Infestanti nell'impresa alimentare);
  • Abilitazione alla professione con superamento Esame di Stato e successiva iscrizione all’Ordine Nazionale dei Biologi, con la quale esiste da anni l’opportunità del continuo aggiornamento per la crescita professionale e la formazione del libero professionista.

Contatti: Dott.ssa Simona Mango - Sicurezza Agroalimentare e Controllo di Qualità - H.A.C.C.P. - Tel.: 388.8274790 - Web: www.haccpviterbo.it - Facebook: Dott.ssa Simona Mango Sicurezza Alimentare HACCP e Controllo di Qualità

Pro Loco Ronciglione

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